穿越之我在古代海边搞基建 第126节

    ??在这个时候，李渔燕也拒绝了李恒建要把鸭蛋留在这的要求，“这是我第一次腌的鸭蛋，所以我要自己留着，等到腌好了，我再给大伯送些来。”

    ??“这倒不必了……”同样对鸭蛋敬敏不谢的李恒建，可

    ??对鸭蛋没什么想法。

    ??再加上，他也不以为，这腌制过的鸭蛋会比没有腌制过的鸭蛋好上多少，所以，对李渔燕给不给他拿鸭蛋过来，李恒建那是一点不做要求的。

    ??李渔燕看着李恒建微微闪躲的眼神，就知道这又是一个从小被鸭蛋给霍霍过的人。

    ??不过，她相信只要吃过了咸鸭蛋，李恒建肯定会真香的！

    ??就这样，这些腌好的鸭蛋，最终还是被放在李渔燕的新家里库房里。

    ??没错，在经过这么多天之后，李渔燕的新家终于建好了。

    ??虽说房子是盖好了，但是因为新家的家具还没有做好，所以，李渔燕几个暂时还住在李老汉家，等新家具做好之后，在一道搬进去。

    ??在把腌好的鸭蛋一一放在库房内的缸里保存后，李渔燕他们就把大门重新上锁，回到了李老汉家。

    ??鸭蛋腌好了，剩下李渔燕要做的就是把小苏打给提取出来。

    ??提取小苏打先要获取二氧化碳。

    ??李渔燕在直播间里找出提取二氧化碳的各种办法，从中找到一个能用她现在条件，可以做到的一种办法，把二氧化碳制作做出。

    ??李安斌看着最近一段时间，在那玩猪尿泡的渔燕，忍不住有些纳闷，“妹妹，你这是在干什么呢？”

    ??盯着石灰石跟醋反应的李渔燕，忙不迭的朝着李安斌比了个嘘的手势，“不好出声，我马上就要成功了！”

    ??李渔燕说着，就看到石灰石跟醋起了反应，她忙不迭的拿起手上的猪尿泡，把它们反应出来的气体给收集了起来。

    ??“总算是搞定了。”

    ??“搞定了？”李安斌看着李渔燕捏在手上的猪尿泡，有些难以理解的摇了摇头。

    ??在把二氧化碳收集好之后，李渔燕就去李恒远放着天然碱的地方，去拿了些碱出来把它融化在水里。

    ??接着在把猪尿泡里的二氧化碳灌到碱水里，让它反应出碳酸氢钠……

    ??在李渔燕指着小苏打的同时，遥在京城的傅墨言也再一次踏上了前往南越城的路上。

    ??送到城门口的崔氏，看着马车渐行渐远，不由的有些双眼发红，“言儿这去，肯定赶不会来过年了吧，这还是他第一次没能跟我们一起过年啊

    ??”

    ??听到这话的镇南公大感不妙，“媳妇……”

    ??崔氏温柔的朝镇南公看去，“镇南啊，我记得我们好久没有好好交流一下了吧？”

    ??“咕噜”镇南公想起前一次跟崔氏好好交流过的下场，那膝盖就酸疼了起来……

    ??李渔燕沉淀下来的碳酸氢钠收集起来，放在太阳底下晒干，就把简易版的小苏打给做了出来。

    ??李安斌看着李渔燕晒在簸箕上的小苏打，有些纳闷的道，“妹妹，你折腾了半天，就做出了这个啊？”

    ??“对啊。”李渔燕看着还有些湿漉漉的小苏打，已经开始想着怎么用它来做包子、馒头了。

    ??“这跟刚才的碱有什么不一样吗？”李安斌就不明白了。

    ??“当然不一样了。”李渔燕心情特好的道，“我能用它来做可多的好吃的。”

    ??“什么？”李安斌不敢相信的瞪大眼睛，“这不是用来鞣制皮革的吗？这么还能做吃的？”

    ??“什么能做成吃的啊？”正从城里送货送娃回来的李恒远，一脸笑意的牵着牛从外面进来。

    ??一看到他，李安斌就像是看到救星了一般，朝着李恒远冲了过来，“小叔小叔，你快跟妹妹说，这碱是不能吃的啊！”

    ??“什么？”李恒远有些没反应过来。

    ??李安斌赶紧又说了一遍。

    ??听明白李安斌说的意思后，李恒远赶紧朝着李渔燕看去，“闺女，你怎么想着要吃碱啊，这玩意儿可是不能吃东西。”

    ??“为什么不能吃啊？我梦里的小姐姐明明告诉我，它是好东西来着。”

    ??李渔燕这话，让李恒远一下子就睁大了眼睛，“闺女，你又梦到小姐姐了？”

    ??李渔燕点了点头，“嗯嗯，小姐姐在梦里还教了我一个处理它的办法呢。”

    ??“咕噜”李恒远咽了咽口水，抱起闺女走到一边。

    ??只见他低声的朝李渔燕问道，“闺女，那小姐姐她教你什么了？”

    ??“就是用我们家盖房子还剩下来的灰色石头跟醋倒在一起，再把它们出来的东西收到猪尿泡里……”

    ??李恒远一脸懵的听着李渔燕把刚才做小苏打的过程给说了一遍。

    ??“……就这样，然后就把它晒干，就可以了。”李渔燕说着，还一脸的得意的朝李

    ??恒远看去，“爹，我是不是可棒了！”

    ??毕竟，这也是她第一次自己做小苏打呢，能用这么简陋的东西，就把小苏打给做成功了，她简直不能再棒了！

    ??已经听懵了的李恒远，赶紧晃了晃脑袋，把听迷糊的脑袋晃清醒一点，“这东西怎么这么复杂，到底是做什么用的？”

    ??“吃啊。”李渔燕赶紧朝着李恒远道，“爹，有了这个，我们就能做包子、馒头、鸡蛋糕了！”

    ??一听到这，李恒远立马想起了在做出饺子的时候，李渔燕说过的那些美食，一想到这，李恒远的口水就开始泛滥了起来。

    ??要知道，自从家里盖房之后，陈氏每天因为还要兼顾给工人做饭，已经有个把月的时候，没有做过面食了。

    ??这让已经吃过面条、饺子的李恒远，早就惦记上了，可是家里等吃饭的人太多。

    ??再加上自从那天刘东过来之后，何掌柜突然就加大了对鲜油的需求，为了提供他所需要的鲜油，李家人除了李老太还需要静养，没有去帮忙外，其他的人全都被拉去熬煮鲜油，更不要提抽出时间来做面食了。

    ??可现在，在听到李渔燕说的那几样吃食后，原本被李恒远压抑在心里的口腹之欲，顿时爆发了出来。

    ??“闺女，你知道这叫包子的东西要怎么做不？”

    ??作者有话要说：小苏打的制作方法，来自于百度：凌晨了拉窗帘

    ??第107章 、第 107 章

    ??李安斌一脸不敢置信的看着原本本该劝说李渔燕的李恒远, 这会儿正领着李渔燕一起胡闹。

    ??特别是在看到李恒远听李渔燕的吩咐，从厨房里搬了一袋已经磨好的麦子，倒在石磨里开始磨粉的时候, 李安斌整个人都不好了，“小叔，你怎么也跟妹妹一起胡闹啊。”

    ??“没胡闹。”李恒远朝着李安斌道, “小叔这是给你做好吃的！”

    ??“好吃的？”李安斌已经不指望了，他看着在黄牛的转动下, 很快就变成面粉的小麦, 整张小脸都是痛心疾首, “我没见过把小麦都磨成粉了，还能做出什么好吃的来。”

    ??“这小哥你就不懂了。”李渔燕朝着李安斌道，“小麦磨成粉之后, 能做出来的美食可多了。”

    ??李安斌：……他一点都不敢想象, 用麦粉做出来的美食会长成什么样……

    ??不过，很快他就能见识到了。

    ??在磨了小半袋的面粉后, 李恒远就去厨房里拿了口盆出来，把那小半袋的面粉倒了进去，接着就朝李渔燕问道, “闺女，这包子也是要揉面的吧？”

    ??“对, 在揉面的时候, 还要加点小苏打进去。”李渔燕说着, 还去取了些已经晒干的小苏打。

    ??李恒远拿到小苏打后，毫不迟疑的就朝面粉里加入了进去。

    ??看到这一幕的李安斌，已经不能想象这面粉最后会是什么滋味的了。

    ??李恒远加入小苏打后，就开始往面粉里倒了些水, 开始揉起了面团。

    ??已经熟练掌握面光盆光手光的李恒远，很快就把面团给揉成了光滑的面团，接着他在用干净的纱布盖在盆上，让面团发酵。

    ??在面团发酵的过程中，其他的小麦也都磨好了，李渔燕把最后那点小麦粉扫到麻袋里，就让李恒远把它都搬进了厨房。

    ??接着，他们就又开始调馅。

    ??因为这段时间李恒远经常往城里跑，所以李家的肉是从来没有短缺的。

    ??这不，李恒远一进屋就提了一块刚才刚刚从城里买回来的牛肉，开始的剁肉馅。

    ??剁好的肉馅加入不可缺少的姜蒜水，接着在往肉馅里加入切碎的野葱，再加些盐、耗油，简单的牛肉馅就做好了。

    ??而在这个时候，盆里的面团也发

    ??酵至了面团的两倍大，接着就是排气，把面团里的气都给排掉，再揪出剂子，继续醒发一会儿，就可以来做包子了。

    ??洗干净小手的李渔燕，一脸严肃的拿起一块已经二次醒发的小面团，只见她伸手小手，对着面团揉了几下，接着在朝矮几上一按，一个圆圆扁扁的面皮，就出现在了李恒远跟李安斌的面前。

    ??接着，李渔燕一手托着面皮，一手拿着木勺，对着已经调好的牛肉馅料，就是满满的一勺。

    ??包子好看不好看，全都在褶儿上，虽然李渔燕的小手还掌握不好捏褶子的技巧，但是她还是尽可能的把褶子捏的好看一些。

    ??好不容易把包子包好之后，李渔燕才松了口气，“好了。”

    ??“看上去还是挺简单的。”李恒远在看完闺女的示范后，一脸自信的道，“闺女，剩下的就交给爹。”

    ??说完，他拿起一个剂子，就开始揉按了起来，从这里看一切都挺正常的，但是在往按压好的面皮上放肉馅的时候，一切就失去了控制。

    ??只见李恒远在往面皮里倒了满满一大勺的肉馅后，还觉得不太够的又是一勺，在把面皮上装的满满当当之后，他才开始包了起来。

    ??这一包，满出来的肉馅直接从面皮中爆了开来，看到这个情况，李恒远忙不迭的开始补救，朝着那漏出来的面皮捏了过去。

    ??可他这不捏还好，一捏，这边还没有补上，那边的面皮又破了，一时间，李恒远的手上满是破开漏出来的肉馅。

    ??李渔燕看着这惨不忍睹的一幕，忍不住的捂住眼睛，“爹，你还是赶紧把肉都弄出来吧。”

    ??“对对对，我先弄出来再说。”李恒远说着，就把面皮内破开的肉馅重新倒回了盆里，接着李恒远才大松了口气，朝着李渔燕解释道，“爹刚才是肉馅包太多了，一会儿我少放点，肯定就能成功。”

    ??李渔燕：希望吧。

    ??果然，李恒远在后面的包包子当中，不是力度太大，就是捏褶子的时候，一不小心把面皮给抠破了。

    ??好不容易包成功了一个吧，这包子看上去就跟营养不良似的，一边鼓一边扁，反正不管怎么看，就是怎么别扭。

    ??再加上，李渔燕刚才示范的那个包子，还亭亭玉立

    ??的在一边立着，这包子更是怎么看怎么丑的不行。

    ??在看到这两个鲜明的对比后，李恒远也不得不承认，自己在包包子上，好像是出了点什么问题。

    ??就在李恒远想着要不要去新家的厨房，把正在熬鲜油的陈氏给叫回来的时候，一边在他们开始包包子的时候，就一直没有出过声的李安斌，有些迟疑的开口道，“小叔，我可以试试不？”

    ??“行啊。”李恒远一口就答应了下来。

    ??李安斌在听到李恒远同意之后，立马就去一边把打水把手给洗的干干净净。

    ??这让还想跟李安斌说去洗手的李渔燕，顿时就把话给咽了下去。